L’étude, se basant sur la consommation de fuel servant aux bateaux baleiniers, montre que le kilo de viande de baleine crée 1,9 kgs de gaz à effet de serre contre 15 kgs pour le bœuf, 6.5 kgs pour le porc et 4.6kgs pour le poulet.

« Au fond, ça montre que la meilleure chose que vous pouvez faire pour la planète est de manger de la viande de baleine comparée à d’autres types de viande. » affirme Rune Froevik de l’Alliance qui représente les intérêts des communautés côtières en Arctique. Les émissions de gaz à effet de serre provoquées par un repas à base de boeuf représentent 8 fois celles d’un repas de viande de baleine. » affirme l’étude.

Greenpeace rejette cette idée en disant que toute nourriture nuit moins au climat que la viande.

Source : Dailytelegraph